松阪市・多気町で活躍する、3名の原木しいたけ若手生産者がベルファームに勢揃い！ 豊かな森づくりから始まる、原木栽培ならではの香り高く、肉厚なしいたけを丸ごと楽しむ1日です。

■ 触れて、学ぶ！体験イベント

• 原木しいたけの販売（試食つき）： 田上さん・青木さん・山嵜さん生産者直送！鮮度抜群の原木しいたけを生産者さんオススメの試食とともに販売します！

• 菌打ち体験（無料・事前予約制）※定員に達しています：
  10:00～／12:30～　約20分程度　定員各回10名
  原木（ホダギ）に椎茸の菌を打ち込む、貴重な体験ができます。「森づくり」の第一歩を体感してみませんか？

• 野菜ソムリエプロの中井さんと農家さんの原木しいたけの美味しさのヒミツトーク（無料）：
  11:00～／13:30～　約20分程度
  　「おいしい原木しいたけの見分け方」
  　「原木しいたけの炭火焼を塩だけで食べてみよう！」
  　「干すとなぜ、美味しくなるの？」を分かりやすく解説します。

• こうや謹製　丹生しいたけせんべい（販売）：多気町特産の乾燥「どんこしいたけ」を混ぜ込み、椎茸の風味そのまま、ポリポリ感がクセになるおせんべい。

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■ この日だけの限定「原木しいたけ」たっぷりメニュー
　 園内の各ショップで、原木しいたけを贅沢に使った限定メニューが登場！

• カフェ ルーベル / パンとほっぺ / 直売所惣菜コーナー「あしたも」： 趣向を凝らした限定メニューを販売。
• 驚きの体験： 12:00～ 特設テントにて先着50名
  原木しいたけの粉末を使用した原木しいたけジェラートの試食も実施します！

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予約受付中：おいしさ先取り！「ほかほか！親子でチャレンジ！原木しいたけ肉まん作り」特別体験も開催します。
開催日： 2月28日（土） 自分で包んだ肉まんは格別の味。ぜひ併せてご参加ください！